スイカは甘くフルーティーで水分の多い野菜である。暑い季節を乗り切るための栄養素を含んでいる。形は楕円形で、表皮は緑色、濃い緑色の縞模様がある。切ると、種は黒く熟し、果肉は赤く、果皮は白い。果皮には赤い果肉の2倍の「シトルリン」が含まれている。味はキュウリに似ており、ピクルスとして食べられている。日本には平安時代（794～1185年）に中国経由で伝わったと言われている。現代日本ではゲームにも使われ、1991年にはJAが「スイカ割り公式ルール」を制定した。海水浴場などで行われることが多いが、保育園や幼稚園などでも行われている。目隠しをした挑戦者が周囲の声だけを頼りに、手に持った棒でスイカを割り、勝負が終わったら割れたスイカをみんなで食べる。このように、スイカは夏のレジャーに欠かせないものなのである。結論として、スイカは利尿作用があり、水分補給におすすめのみんな大好き野菜なのである。